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    カテゴリ：グルメ > イタリアン


    これでもか！『スパゲッティー』動画まとめ


    スパゲッティ
    スパゲッティ（スパゲティー、スパゲッティー、スパゲティなどとも、イタリア語: Spaghetti）は、イタリア料理で使われる麺類であるパスタのひとつで、断面が円形で紐のように細長いものをいう。 イタリア本国においては数あるパスタの中でヌードルの一種を指す代表的なパスタであり、よく食べられているパスタの一つでもある。
    15キロバイト (1,883 語) - 2021年8月12日 (木) 13:56
    　
    　❛おさらいパスタとスパゲッティーの違い❜

    【パスタ】はイタリア語で「小麦粉を練って製造した食品の総称」を指します。

    一方、【スパゲッティ】はパスタのなかでも、小麦粉を練って棒状に細長くしたものを指します。

    【パスタ】と【スパゲッティ】は同じ意味で使われがちですが、実はスパゲッティはパスタの種類にすぎないのです。


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    フェットチーネ
    ゴルゴンゾーラ


    『イタリア料理』について画像を少々！


    イタリアンで最もシンプルでポピュラーな　パスタといえば、ペペロンチーノ。
    ニンニクと辛子のシンプルなソースだけなのでカロリーも126kcalと低め！


    【今日ランチorディナーは『イタリアン？』】の続きを読む
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    イタリア料理　🇮🇹
    イタリア料理（イタリアりょうり、イタリア語: cucina italiana）とは、イタリアを発祥とする料理法で、世界の多くの地域で好まれ、料理されている。 2010年、ギリシャ料理、スペイン料理、モロッコ料理と共に、イタリア料理は「地中海の食事」として国連教育科学文化機関(UNESCO)の無形文化遺産に登録された。
    49キロバイト (4,375 語) - 2021年9月2日 (木) 15:24


    今日9月17日はイタリア語で「料理」を意味する「クチーナ」（cucina）を「ク（9）チー（1）ナ（7）」と読む語呂合わせから。　　

    🇮🇹イタリア料理の普及・発展、イタリア文化の紹介、調理技術・知識向上が目的。

    記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
    【イタリア料理について 】
    イタリア料理（cucina italiana）は、イタリアを発祥とする料理法で、世界の多くで好まれ多くの地域で料理されている。
    2010年（平成22年）、ギリシャ料理・スペイン料理・モロッコ料理と共に、イタリア料理を「地中海の食事」として国連教育科学文化機関（UNESCO、ユネスコ）の無形文化遺産に登録された。
    日本では「イタリアン」「イタ飯（いためし）」などの呼び名で親しまれている。
    日本で認識されている特徴としては、オリーブ・オイルやオリーブ、トマトが使われる事が多いということが挙げられる。
    しかし、これはナポリなどの南イタリアの特徴であり、北イタリアでは隣接するフランスやスイス同様バターや生クリームを利用した料理が多い。
     イタリア東部ではオーストリアやスロベニアの影響が見られる。また、シチリアなどの北アフリカに近い地域では、アラブ人やベルベル人の料理の影響を受けていてクスクスやアランチーニなどの料理が食べられている。
    🥂　🍾　🍷　🧆　🍝　🥗
    因みにイタリア🇮🇹といえばワイン！
    世界最大の出荷量（年間5億本）を誇るイタリアのスパークリング・ワイン 【プロセッコ】が有名　❢

    【今日9月17日は『イタリア料理の日』】の続きを読む
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