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      カテゴリ:グルメ > 中華・中国料理


      👉​絶対に失敗なしない、チャーハンを作る裏ワザ!
      さまざまなメディアなどでも取り上げられていてよく耳にする3つの裏ワザは?
       
      ①先にごはんと卵を混ぜておく 
      ②ごはんにマヨネーズを混ぜておく 
      ③水洗いしたごはんを使う


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      》》》中華大好きランキング《《《

       リクルートが運営する外食市場の研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、「ガチ中華」(※)についてのアンケート調査を実施した。

      【その他の画像】

       中華料理を食べる頻度を尋ねたところ、「週に1回程度」が33.5%、「月に1回程度」が36.6%となり、「2~3日に1回以上」(5.7%)の人を合わせると、75.8%の人が月に1回以上中華料理を食べていることが分かった。

       「町中華」「高級中華」「ガチ中華」のそれぞれについてあてはまるものを選んでもらったところ、「行ったことがあり好き」と答えた人が最も多かったのは「町中華」(69.7%)で、「高級中華」(36.6%)が続いた。

       「行ったことはないが行ってみたい」と答えた人が人が最も多かったのは「ガチ中華」の39.2%で、「高級中華」の30.9%を上回る結果となった。

      食べてみたいガチ中華メニュー

       食べてみたいガチ中華メニューを聞いたところ、1位は羊肉などを串に刺してこんがり焼き、スパイスのきいた粉をつけて食べる「串焼」(27.8%)、2位は火鍋の材料を串に刺して好きなものを食べられる「串串香(ツァンツァンシャン)」(22.2%)、3位は麻辣(マーラースープに好きな肉や野菜、麺を投入して食べる四川省B級グルメ「麻辣湯」(21.5%)だった。

       4位は、鶏肉や野菜を土鍋で煮込む「ホンメンジーミーファン」(21.2%)、5位は、大量のキノコで出汁をとる「きのこ鍋」(20.2%)だった。

       「ガチ中華のいいところ」という質問で、最も多かったのは「本場の味が楽しめる」(47.1%)。次いで「本場の味が知れる」(39.6%)、「食べたことのない料理が味わえる」(30.8%)が続いた。

       インターネットを使った調査で、20~60代の男女1035人が回答した。調査期間は6月24~26日。

      ガチ中華、食べてみたいですか?


      (出典 news.nicovideo.jp)

      【食べてみたい「ガチ中華」ランキング 1位は「羊肉などを串に刺して」 】の続きを読む


      崎陽軒、初の「冷凍自販機」を設置!
      冷凍自販機で扱う商品は、次の通り👇
      「おうちで駅弁シリーズ チャーハン弁当」 (630円)、「おうちで駅弁シリーズ ピラフ弁当」 (630円)、「おうちで駅弁シリーズ お赤飯弁当」(630円)、「昔ながらのシウマイ」12個入×2(1030円)「特製シウマイ」6個入×2(1370円)、「えびシウマイ」6個入×2(1480円)、「ギヨウザ」15個入(620円)。

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      ウンパイロー【雲白肉】
      👉胡瓜と豚肉があれば簡単にできる、前菜やお酒のおつまみにもおすすめの一品
      🍻ビールがよく合います!
      今夜はコレで決まり🤗


      【今夜は『ウンパイロー』に決めた!】の続きを読む


      京都の、有名店「新福菜館」さん。
      のれん分けのお店の中でも、守口市に店を構える、新福菜館 守口店は最高に旨い!
      新福菜館の本店とラーメンを食べ比べると、メニューに、定番の醤油ラーメンの他にも塩ラーメンと醤油のつけ麺もある。
      また、カウンターには1人1個無料の、ゆで卵が待っている!
      黒いスープは、本店同様、案外やさしい味わいだ。
      醤油味は、チャーシューの煮汁のような甘さもあり、麺にうまく絡んでくる!
      焼飯に関しては、ある市民の方いわく、京都本店の黒い焼飯よりこのお店の方が断然美味しいとのこと!
      因みに、中華そばとセットで注文すると「小焼きめし」になるが、「小」でも十分1人前としてのボリュームがある!
      黒光りした香りがとても香ばしい炒飯だ!
      大阪府守口市、旭通り商店街の入口にある京都発のラーメン屋さんの守口店。

      ◇TEL 
       06-6991-1755
      ◇住所 
      大阪府守口市京阪本通1-2-12
      ◇アクセス
      駅からのアクセス
      大阪メトロ谷町線 / 太子橋今市駅(出入口1) 徒歩3分(230m)
      京阪本線 / 土居駅 徒歩5分(400m)
      ◇定休日
      毎週水曜日



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