知☆得!納得!ネタ祭り

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      カテゴリ:グルメ > ラーメン


      👉エースコックは、「スパイス好きのための醤油ラーメン 超やみつきペッパー仕上げ」「スパイス好きのための塩タンメン 超やみつきペッパー仕上げ」を6月27日に発売!
      🤔ん~~~両方いっちゃえ!



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      👉「東北の蔵の里」と呼ばれる喜多方。
      メインストリートはもちろん、裏通りや郊外の集落、深い山里まで蔵がありその数は合わせて4,000以上と言われています。
      そして、人口51,000人のこの町に、なんと120 軒ほどのラーメン店があります。 
      「坂内食堂」も 喜多方ラーメンの御三家の一つとして、雑誌やTV等で絶えず取り上げられています。
      今や海外にも店舗を構える老舗有名店!手作りラーメンならではの店舗によって若干の違いが、、。
      【お店の声】
      私達は「手作り」にこだわっています。自慢の焼豚は、各店で毎日仕込んでいます。野菜もお店のスタッフが洗って、包丁で切っています。
      これらには「手」からしか伝わらないものがあると考えているからです。故に店舗によって、微妙な違いや多少のばらつきがあるかも知れません。
      本当にごめんなさい。
      これからも切磋琢磨しながら、すべての店舗で安心して召し上がって頂けるように努力を続けてまいります。



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      👉インスタントラーメン(英: instant ramen, instant noodles)

      一般にはインスタント食品の一種で、「瞬間油熱乾燥法または熱風乾燥法(ノンフライ製法)によって製造され、熱湯をかける、または鍋で煮る等でスープも同時に調理できる即席ラーメン」であるが、明確な定義はない。

      包装は袋入り、カップ入りがあり、麺はフライ麺、乾麺等の種類がある。

      即席麺、即席ラーメンとも呼称される。


      👉日本で生まれた食品であり、日本国外に多数輸出され、また技術移転により現地製造されて広く食べられている。
      台湾、韓国、香港など、日本国外における「ラーメン」は、飲食店のメニューであっても、即席麺を調理した料理である事が少なくない。
      【総需要一覧表】


      ◇単位 : 億食

      ▷2022年5月13日現在

      ♢国名/地域
      •2017•2018•2019•2020•2021

      1中国/香港
      389.6402.5414.5463.6439.9

      2インドネシア
      126.2125.4125.2126.4132.7

      3ベトナム
      50.652.054.470.385.6

      4インド
      54.260.667.367.375.6

      5日本
      56.657.856.359.758.5

      6アメリカ
      41.345.246.350.549.8

      7フィリピン
      37.539.838.544.744.4

      8韓国
      37.438.239.041.337.9

      9タイ
      33.934.635.737.136.3

      10ブラジル
      22.523.924.227.228.5

      11ナイジェリア
      17.318.219.224.626.2

      12ロシア
      17.818.519.120.021.0

      13ネパール
      14.815.716.415.415.9

      14マレーシア
      13.113.714.515.715.8

      15メキシコ
      9.611.211.711.613.6

      16台湾
      8.28.38.38.79.0

      17サウジアラビア
      5.25.55.68.38.5

      18ミャンマー
      5.96.06.26.67.6

      19オーストラリア
      3.94.14.24.44.5

      20バングラデシュ
      3.53.13.73.74.3

      20イギリス
      3.23.53.84.34.3

      22カンボジア
      3.33.33.53.74.1

      22南アフリカ
      2.12.62.83.54.1

      24エジプト
      2.12.22.83.54.0

      25ドイツ
      2.43.23.33.73.9

      26ウクライナ
      3.33.23.43.23.5

      27トルコ
      0.40.81.32.13.4

      28ポーランド
      2.93.13.13.23.3

      29カザフスタン
      2.11.72.52.83.2

      30グアテマラ
      2.72.32.52.62.7

      31パキスタン
      1.91.92.02.22.3

      32ウズベキスタン
      1.71.72.12.12.1

      33カナダ
      1.91.91.91.92.0

      34スリランカ
      N/A1.71.81.81.9

      35ペルー
      1.41.61.61.61.7

      36シンガポール
      1.31.31.21.51.3

      36エチオピア
      0.50.80.81.21.3

      38ケニア
      1.00.50.60.81.0

      38フランス
      0.60.90.80.91.0

      40ニュージーランド
      0.80.80.90.90.9

      40スペイン
      0.60.70.70.80.9

      42チェコ
      0.60.60.70.70.7

      43スウェーデン
      0.40.40.50.60.6

      43イラン

      0.40.50.50.60.6

      45オランダ
      0.40.50.50.50.5

      45チリ
      0.20.30.30.20.5

      45セルビア
      N/AN/AN/AN/A0.5

      48ハンガリー
      0.30.30.40.40.4

      49イタリア
      0.20.20.20.30.3

      49デンマーク
      0.10.20.20.30.3

      51コロンビア
      0.10.20.20.20.2

      51ベルギー
      0.10.10.20.20.2

      51アルゼンチン
      0.10.10.10.00.2

      51フィンランド
      0.10.10.20.20.2

      51コスタリカ
      0.10.10.10.10.2

      56スイス
      0.10.10.10.10.1

      –その他12.1
      8.66.65.87.8

      合計
      1001.11036.21064.21165.61181.8

      👉世界ラーメン協会 (WINA) 推定

      【注】
      ※各国の食数は四捨五入しているため、
      食数の合計が一致しない場合もあります。
      ※一部、遡及修正している国・地域があります。

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      👉ホヤ(海鞘、老海鼠、保夜)

      尾索動物亜門ホヤ綱に属する海産動物の総称。2000種以上が知られる。

      ホヤを好む人は、五つの味(甘味、塩味、苦味、酸味、うま味)を兼ね備えると形容し、形から「海のパイナップル」に譬えられることもある。

      独特の風味が酒の肴として好まれ、刺身、酢の物、焼き物、フライとして調理され、塩辛、干物に加工される。

      また、このわたと共に塩辛にしたものを莫久来(ばくらい)という。




      春:山菜・くじらの刺身・海苔・赤貝・マグロ 夏:ホヤ・カツオ・サンマの刺身・ウニ・アナゴ 秋:芋煮会・もどり鰹の刺身・サンマ・キチジ・ハゼの天ぷら・はらこめし 冬:アワビ・カキ料理・ホッキめし・タラコ(白子)・牛タンのしゃぶしゃぶ 牛タン料理 炉端焼き 仙台マーボー焼そば レゲエパンチ 冷やし中華 仙台らーめん 日本酒 -
      223キロバイト (26,799 語) - 2022年5月16日 (月) 23:15


      👉仙台は冷やし中華発祥地
      そして三陸のホヤの冷やし中華はこちらが一番!
      仙台のイロハ横丁入口にある老舗食堂です。
      昼飲み出来てタンメンや餡かけご飯が美味しい!
      彩り考えたタンメンで、塩のスープもシンプルで美味しいです。
      初夏の季節は海鞘の季節でホヤ冷やし中華やホヤチャーハンやホヤ餡かけご飯と焼きそばがあります。
      季節によっては牡蠣だったり宮城の名物が季節毎に食べれます。

      【麺味処 笹屋】
      〒980-0811 
      宮城県仙台市青葉区一番町2丁目3−28
      所在施設: 壱弐参(いろは)横丁

      ☆土曜日 定休日
      ☆日曜日 11時00分~16時00分
      ☆月曜日 11時00分~15時00分
      17時00分~21時00分
      ☆火曜日 11時00分~15時00分
      17時00分~21時00分
      ☆水曜日 11時00分~15時00分
      17時00分~21時00分
      ☆木曜日 11時00分~15時00分
      17時00分~21時00分
      ☆金曜日 11時00分~15時00分
      17時00分~21時00分




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      👉シンプルな醤油ラーメンが人気、1917年創業の老舗中華そば屋さん。
      岐阜県、名鉄岐阜駅から徒歩12分の所にある「丸デブ 総本店」。
      1917年創業の老舗中華そば屋で、シンプル過ぎる「醤油ラーメン」が人気。
      出汁はそば屋のに近いのであっさりとしていて飲み干してしまうお客さんも数多い。
      リーズナブルなのに丼に並々と入った麺が特徴。男女問わずに愛される昔ながらのお店。
      ♦丸デフ。人気店です。
      メニューは中華そばとわんたんの二種類のみ。
      いずれも各500円とコスパも高いです。
      平日ですが開店と同時に満席になります。
      中華そばは溢れんばかりのスープで、たっぷりの麺 200gとチャーシューが3切れ、蒲鉾、ネギといったシンプルな一杯です。
      スープは鶏ガラに溜まり醤油を合わせており、醤油の味が前面にでてます。
      常連の男性客は中華そばとわんたんをどちらも食べる方がちらほら。




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