| にくてん（肉天）は、兵庫県南部地域に伝わる薄焼きのお好み焼きの原型となった食べ物。「お好み焼き」という名称が全国的に広く使われるようになる以前から存在しているものであり、かつての兵庫県では「にくてん」はお好み焼き類全般の名称であった。 神戸市の長田地域にみられる長田焼（スジネギ焼、神戸焼）のルーツになっている食べ物である。 8キロバイト (1,054 語) - 2021年3月30日 (火) 01:48 |
| 岸田氏のお好み焼き、ソースが「賞味期限切れ」だった 総裁選後ツイートに思わぬ注目（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 岸田氏のお好み焼き、ソースが「賞味期限切れ」だった 総裁選後ツイートに思わぬ注目（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース Yahoo!ニュース （出典：Yahoo!ニュース） |
| お好み焼き（おこのみやき）は、小麦粉と鶏卵、キャベツなどを使用する鉄板焼きの一種である。 水に溶いた小麦粉を生地として鶏卵、野菜、肉、魚介類、麺類など好みの材料を使用し、鉄板の上で焼き上げ、ソース・マヨネーズ・青のり等の調味料をつけて食する。焼き方や具材は地域によって差が見られ、「キャベツ焼き 90キロバイト (12,647 語) - 2021年9月29日 (水) 15:50 |
下町だからじゃない！ 月島の名物が「もんじゃ焼き」になったワケ こうして、もんじゃ焼きは月島の文化として定着していきました。 もんじゃ焼きより古い伝統食があった ちなみに、月島にはもんじゃ焼きより古い伝統食・… （出典：アーバン ライフ メトロ） |
| もんじゃ焼き（もんじゃやき）は、ゆるく水溶きした小麦粉を鉄板で調理して食べる日本のローカルフードである。 単にもんじゃと呼ぶほか、地域によって異なるさまざまな呼称がある（後述）。 いわゆる「粉もの」料理の一つで、小麦粉を水に溶き、鉄板の上に流して焼く料理である。 お好み焼き 18キロバイト (2,504 語) - 2021年3月19日 (金) 08:21 |
| ツートライブの広島魂(3) 細うどんとピリ辛味噌 海軍の町の名物「呉焼き」【広島・呉発】 - www.fnn.jp ツートライブの広島魂(3) 細うどんとピリ辛味噌 海軍の町の名物「呉焼き」【広島・呉発】 www.fnn.jp （出典：www.fnn.jp） |
| 焼き」「広島風お好み焼き」、「べた焼き」、「遠州焼き」、「カキオコ」、「ねぎ焼き」、「かしみん焼き」、「ちょぼ焼き」など、様々な様式や具のお好み焼きが存在している。 記録では日本における粉物料理の起源は、安土桃山時代の千利休が好んだという「麩の焼き」にあるといわれているがお好み焼き 91キロバイト (12,670 語) - 2021年4月14日 (水) 17:39 |
