| 【金沢ランチ寿司】職人さんが目の前で握る絶品寿司に舌鼓 「まぐろや」 - 週末 - 週末、金沢。 【金沢ランチ寿司】職人さんが目の前で握る絶品寿司に舌鼓 「まぐろや」 - 週末 週末、金沢。 （出典：週末、金沢。） |
今日のお昼は、まぐろの漬け丼！
うどんも、、、☺️
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お昼は『まぐろ』に決めた！
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カテゴリ：グルメ > 丼もの
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社長、教えて！牛丼の1番美味しい食べ方
| 吉野家社長が「一番うまい！」と断言する牛丼の食べ方 ｜ ガジェット通信 GetNews - ガジェット通信 吉野家社長が「一番うまい！」と断言する牛丼の食べ方 ｜ ガジェット通信 GetNews ガジェット通信 （出典：ガジェット通信） |
吉野家の牛丼食べ方いろいろ！
たまご、お新香＆七味。
つゆだく、紅しょうが＆七味。
さて！
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今夜は『親子丼』に決めた！
| 『さくらの親子丼』（さくらのおやこどん）は、2017年10月7日から11月25日まで毎週土曜日の23時40分-翌0時35分に、東海テレビの制作により、フジテレビ系列の『オトナの土ドラ』枠で放送された日本のテレビドラマである。主演は真矢ミキ。 2018年12月1日から2019年1月26日まで続編『さく 136キロバイト (17,653 語) - 2022年2月20日 (日) 02:10 |
鳥肉とたまごが親子の関係になることから名づけられたもの。
♦因みに、鳥肉以外の肉を使った丼を他人丼という。
今夜は親子丼が食べたい！
同じ気持ちのTwitterにコメントされた方々は？
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今夜は『麻婆豆腐』に決めた！
今夜は麻婆豆腐！
仕上げのポイントは水溶き片栗粉でつけるおいしいとろみ。
片栗粉は沈殿するので使う直前にもう一度混ぜ、煮立ったところに少しずつ加えて混ぜながらツヤと透明感が出るまでよく火を通しますが、、、。
アレ？
🤔山椒あったかな？
🤔山椒あったかな？
さて、Twitterにツイートされた方々は、どんなマーボ豆腐かな？
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【ソウルフード】『網走市のザンギ丼』
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- カテゴリ:
- ソウルフード・B級グルメ・名物
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| 昨日のお昼は#網走OBENTOプロジェクトのお弁当 喜八とオホーツク網走ザンギ丼(マスザンギ)... - 平賀貴幸（ヒラガタカユキ） ｜ 選挙ドットコム - 自社 昨日のお昼は#網走OBENTOプロジェクトのお弁当 喜八とオホーツク網走ザンギ丼(マスザンギ)... - 平賀貴幸（ヒラガタカユキ） ｜ 選挙ドットコム 自社 （出典：自社） |
| オホーツク網走ザンギ丼（オホーツクあばしりザンギどん）は、北海道網走市で販売されているご当地グルメの丼物である。 2008年（平成20年）に網走産のオホーツクサーモンの美味しさを広く世の中に知ってもらうために網走市がじゃらんと共同開発した、新しいご当地グルメで、オホーツクサーモンを白魚醤油に漬け込ん 2キロバイト (241 語) - 2021年8月5日 (木) 14:05 |
網走産のオホーツクサーモン（カラフトマス）の美味しさを広く世の中に知ってもらうために開発した新・ご当地グルメ。
網走産のオホーツクサーモンを地場産のこだわり調味料に漬け込んで揚げた「網走ザンギ」を 北海道産のご飯の上にのせた丼（どんぶり）料理。
《オホーツク網走ザンギ丼のルール》
✪正式名称は「オホーツク網走ザンギ丼」とする。
✪北海道米のご飯の上に「網走ザンギ」をのせる。
✪ご飯の上にのせる具材は「網走ザンギ」のほかは自由とするが、なるべく地元産の食材にこだわる。
✪オホーツク網走産長いもと網走産の山わさびを添える。
✪ 網走産の貝（しじみ、ホタテ、あさり等）を使った汁ものをつける。
✪ 小鉢をつける（内容は変更の場合あり）。
✪白い器を使う。
✪道産の間伐材を使った割り箸と共通の箸袋を使う。
✪価格は1000円未満（税込）とする。
✪オホーツク網走ザンギ丼のキャラクター｢ザンギマン｣を広くPRする。
網走産のオホーツクサーモンを地場産のこだわり調味料に漬け込んで揚げた「網走ザンギ」を 北海道産のご飯の上にのせた丼（どんぶり）料理。
《オホーツク網走ザンギ丼のルール》
✪正式名称は「オホーツク網走ザンギ丼」とする。
✪北海道米のご飯の上に「網走ザンギ」をのせる。
✪ご飯の上にのせる具材は「網走ザンギ」のほかは自由とするが、なるべく地元産の食材にこだわる。
✪オホーツク網走産長いもと網走産の山わさびを添える。
✪ 網走産の貝（しじみ、ホタテ、あさり等）を使った汁ものをつける。
✪ 小鉢をつける（内容は変更の場合あり）。
✪白い器を使う。
✪道産の間伐材を使った割り箸と共通の箸袋を使う。
✪価格は1000円未満（税込）とする。
✪オホーツク網走ザンギ丼のキャラクター｢ザンギマン｣を広くPRする。
◆ザンギというと鳥肉の唐揚げを思い浮かべますが、ここのはちょっと違います。ザンギの中身はなんとサーモンです。なぜそんな料理を出しているのか。
◇実はこれ、網走産のオホーツクサーモンを知ってもらうために2008年に開発された新・ご当地メニューです。
◇オホーツクサーモンを白魚醤油に漬け込んで揚げたザンギを使っています。
◇これを北海道産の白米の上に載せて丼にしたものです。
♦因みに、ザンギの大きさは決まっていて、1個は揚げる前のサイズで35mm四方と決められている。
また、丼には網走産の長いもがついてきて、ザンギ丼の上にかけて召し上がる。
さらに、網走産の山わさびも別皿でついてくる。
丼だけで終わってはいけないのがこのザンギ丼。
網走産の貝を使った汁物をつけて提供することになっています。
例えば、しじみ、あさり、ホタテなど。
バランスのいい内容で量も盛り沢山❢
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