知☆得!納得!ネタ祭り

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      タグ:ラーメン


      👉ラーメン屋の新メニュー

      「麺なしラーメンライス」が革新的過ぎて話題に!
      麺なしラーメンライスは、その名の通り麺を抜いて具とスープだけのラーメンとライスがセットになったもの。
      ラーメンとライスをセットで食べているときに「いっそ麺なくても良いのでは?」と思ったことのある人は多いと思いますが、公式メニュー化はまさに英断と言って過言ではないでしょう。

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      🤔1000人に聞いた!

      「好きな即席ラーメン」、2位はチキンラーメン、1位は?

      Googleで「即席ラーメン 人気」と検索して表示されたものの中から上位20商品を抽出し、その中で好きな即席ラーメン(インスタントラーメン)は何か尋ねたところ、最も多かったのは
      ✨「サッポロ一番 塩らーめん」(184票)だった。
      理由は「塩味が好きなのでおつゆの味が良いのと、麺が好みに合っていて美味しい」「昔からの定番で、あっさりとした海鮮スープ味に似た塩味が好きです」といったものだった。

      ◆レビューコメント

      🍜万能選手さん

      そのまま食べても美味しい。 アレンジするのもクセがないのでしやすい。 トッピングに肉、野菜、魚と炒めて載せたり餡かけにしたり。 スープの素を使って塩焼きそば、素を減らして中濃ソースあたりでソース焼きそば。 吉〇家の豚丼のレンチンをかけるのが最近のマイブームです。

      🍜最早老舗の味さん

      いつもケース購入しています。お味はもう当たり前に美味しくて、薄味の私でも美味しく頂けます。色々アレンジして頂いてます♪かれこれ40年以上食べ続けているラーメンはこのサッポロ一番塩ラーメンだけです!

      🍜休みの日は、麺類食べる事としている我が…さん

      休みの日は、麺類食べる事としている我が家にとって、インスタントラーメンは欠かせない。 ラーメン、チャンポン、焼きそば、つけ麺、うどん、蕎麦。 その中の一つがサッポロ一番塩ラーメン。

      🍜子供も即席ラーメンと言ったらこれなので…さん

      子供も即席ラーメンと言ったらこれなのでストックは大事ですがスーパーでそれ程買えないのでネットで買えるのは助かりますね。 夏休みも悩むとこれです!

      🍜休日の子供のお昼ご飯等に重宝してます。…さん

      休日の子供のお昼ご飯等に重宝してます。子供も自分で作れるので箱買いしました。またリピートさせて頂きます。



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      即席麺、即席ラーメンとも呼称される。 日本で生まれた食品であり、日本国外に多数輸出され、また技術移転により現地製造されて広く食べられている。台湾、韓国、香港など、日本国外における「ラーメン」は、飲食店のメニューであっても、即席麺を調理した料理である事が少なくない。 広義では「ラーメン
      38キロバイト (4,722 語) - 2022年8月24日 (水) 04:33


      1958年(昭和33年)8月25日は、世界初の即席ラーメンである「チキンラーメン」が日清食品株式会社より発売された。

      同社の創業者・安藤百福(あんどう ももふく、1910~2007年)が麺を油で揚げる「瞬間油熱乾燥法」を思い付き、「美味しくて保存が利き、手間がかからず安くて安全」という5つの条件をクリアして、商品化することに成功した。

      うどん1玉6円だった当時1袋(85g)35円と高価だったが、熱湯をかけて3分後には食べられるという手軽さがうけて、爆発的なヒットとなった。

      安藤の誕生の地である大阪府池田市には「安藤百福発明記念館 大阪池田」(旧名称:「インスタントラーメン発明記念館」)がある。

      【今日8月25日は『即席ラーメン記念日』】の続きを読む


      ラーメン > 新潟県のラーメン > 燕三条背脂ラーメン 燕三条背脂ラーメン(つばめさんじょうせあぶらラーメン)とは、新潟県県央地域(燕市・三条)のご当地ラーメン。発祥の新潟県燕市や隣接する三条を中心として広まっているため、燕三条系と呼ばれている:188。 新潟県県央地域における背脂ラーメン
      11キロバイト (1,331 語) - 2022年7月3日 (日) 05:08


      👉燕三条背脂ラーメン(つばめさんじょうせあぶらラーメン)
      新潟県県央地域(燕市・三条市)のご当地ラーメン。
      発祥の新潟県燕市や隣接する三条市を中心として広まっているため、燕三条系と呼ばれている。
      新潟県県央地域における背脂ラーメンは、1934年(昭和7年)に福来亭の前身となる屋台を浙江省出身の徐昌星が燕町(当時)で開業したのが発祥とされている。
      昭和30年前後に、徐は洋食器産業の工員の出前のラーメンについて、工員達の要望で味を濃くした上でバランスを考えて豚の脂を加え、さらに出前しても麺が伸びにくいように、小麦粉の原料を中力粉から強力粉に変え、麺を極太にした。
      出前をしてもスープが冷めないように蓋をするかのように大量に背脂が入れられる。
      麺はうどんのような極太麺。
      煮干しなどの魚介類の出汁が効いた、濃口醤油のスープに、豚の背脂が表面を覆っているのが特徴。
      具としては長ネギではなく玉ネギが用いられることが多い。
      名称にはぶれがあり、燕三条背脂ラーメンのほか、燕三条系ラーメン(つばめさんじょうけいラーメン)、燕背脂ラーメン(つばめせあぶらラーメン)とも紹介されている。
      単に背脂ラーメンや燕系ラーメンと呼ばれることもある。

      石神秀幸による新潟四大ラーメンの分類では燕三条流背脂ラーメンまたは燕三条背脂ラーメンとして紹介されている。
      また、大崎裕史は、著書で新潟の四大ご当地ラーメンの背脂系として紹介している。  


      【【ソウルフード】『燕市背脂ラーメン』】の続きを読む


      》》》》》冷やしラーメン??

      人気漫画家吉田戦車先生(58歳)が、自身の公式Twitterにて奇抜なインスタントラーメンの食べ方を掲載し、多くの人たちが衝撃を受けています。

      『サッポロ一番 塩らーめん』を冷水で仕上げる

      サンヨー食品のインスタントラーメンサッポロ一番らーめん』を冷水で仕上げ、ぬるくして食べるのだそうです。その名も「ぬるラーメン」。以下は、吉田戦車先生のTwitterコメントです。

      吉田戦車先生のTwitterコメント

      「昼はサッポロ一番塩を少なめの水で煮て、冷凍野菜と冷水を入れて仕上げる「ぬるラーメン」にした」

      『サッポロ一番 塩らーめん』を冷たくして食べる

      夏、冷たい食べ物がおいしい季節ですが、『サッポロ一番らーめん』を冷たくして食べるという発想はなかった……。という人が多かったようで、多くの人が驚いています。

      レシピを考えている中の人がいる?

      しかし、吉田戦車先生はしっかり考えて調理しているようにも思われます。冷凍野菜を使用することで、必然的に冷たいラーメンに仕上がります。漫画も天才ですが、調理の発想も天才なのかも!? それともレシピを考えている中の人がいるのでしょうか。


      ※冒頭画像はフリー素材サイト『写真AC』よりラーメンイメージ

      (執筆者: クドウ@地球食べ歩き)

      人気漫画家・吉田戦車先生の「サッポロ一番ぬるラーメン」が衝撃的


      (出典 news.nicovideo.jp)

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