冷凍食品やレトルト食品などの製造・販売を手がける株式会社ニチレイフーズが制定。
大人から子供まで幅広く人気のあるチャーハンは夏場に需要が高まることから、中華料理業界全体でチャーハンを盛り上げていくことが目的。
今日8月8日は、おいしいチャーハンの特徴である「パラ（8）パラ（8）」と読む語呂合わせと、この頃は残暑が厳しく食欲や体力が減退する時期なので、お米のパワーが詰まった熱いチャーハンで元気に夏を乗り切ってもらいたいとの願いが込められている。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
大人から子供まで幅広く人気のあるチャーハンは夏場に需要が高まることから、中華料理業界全体でチャーハンを盛り上げていくことが目的。
今日8月8日は、おいしいチャーハンの特徴である「パラ（8）パラ（8）」と読む語呂合わせと、この頃は残暑が厳しく食欲や体力が減退する時期なので、お米のパワーが詰まった熱いチャーハンで元気に夏を乗り切ってもらいたいとの願いが込められている。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
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